芋頭肉圓

• 肉圓是冷凍生食絕對不可退冰，不可冷藏，一定要冷凍；退冰會變成米漿壞掉。

• 冷凍拿出直接蒸，蒸至透明狀表示已熟，蒸完後才可以做其他DIY。

• 本產品含有紅蔥頭入餡增加提味及香氣，因是人工挑揀，食用時可能會有蔥頭或蔥頭皮在內餡裡，如有食用到請見諒。

• 芋頭控必吃國民美食，滿滿的芋頭角及赤尾青爆炒入餡，鬆軟的芋頭中透出淡淡的海味，口感令人驚艷。
  外皮選用台灣在來米製作，不黏牙不脹氣；嚴選美味的台灣豬後腿肉，經過老師傅熟練的刀工去筋膜，肥瘦相當的豬肉與蔥頭酥及獨門調製的祕方一起攪拌，完美的口感組合，讓你回味無窮！
  我們秉持讓顧客吃到第一口新鮮的肉質，冷凍拿出不需退冰直接蒸，小小一顆餡料豐富飽滿，簡單料理輕鬆上桌，不油不膩用蒸的最健康，大人小孩都適合！

  

內容物：肉圓(55公克/顆×10顆)、醬包(25公克/包×2包)。
總重量：共600公克。                  
類別：需加熱調理始得供食之冷凍食品類。
保存期限：冷凍保存12個月(保存期限係指未拆封在-18℃以下可保存天數，開封後請盡快食用以確保品質)。                
保存條件：-18 ℃以下冷凍保存。
有效日期：請見盒上標示。
成分： 肉圓外皮：在來米粉、肉圓粉(磷酸化磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、磷酸二澱粉、樹薯澱粉、丁二酸鈉澱粉)。
肉圓內餡：豬肉、醬油、芋頭、蝦皮、蔥頭酥(紅蔥頭、大豆沙拉油)、水、大豆沙拉油、蔗糖、美力香味料(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸)、健美鮮(食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、雞粉【鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(含迷迭香萃取物)、香料、酵母萃取物(含鹽)、雞油(含迷迭香萃取物)、棕櫚油、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)】、白胡椒粉【麩皮粉、麥芽糊精、綠辣椒、胡椒(11%)、玉米澱粉、雞心椒、茶枝、八角、當歸(調味用)】、清香粉(肉桂粉、大茴香粉、桂圓粉、花椒粉、甘松粉、丁香粉)、鹽、可滋美粉【胺基酸﹝水解動物蛋白(原料來源：魚)﹞】、蒜頭酥(蒜頭、大豆沙拉油)。
醬包：醬油、蔗糖、香蒜粉(麥芽糊精、蒜頭抽出物、二氧化矽)、米麩、鹽、蕃薯粉。
過敏原：本產品含有麩質穀物製品、奶類、蛋類、大豆、甲殼類及其製品，不適合其過敏體質者食用。

• 影片教學 https://youtu.be/8jnQCqsaihY

• 電鍋蒸法

1. 肉圓從冷凍庫拿出，不可解凍。

2. 電鍋內放入180c.c.的水，放入鋪好蒸籠紙的平盤，將冷凍肉圓平鋪(勿疊放)後加蓋蒸。

3. 蒸約12~15分鐘，蒸至肉圓呈現透明狀表示已熟，回溫放涼口感更佳。

4. 醬包退冰剪開倒入鍋中充分加熱及攪拌。

5. 將醬汁淋在蒸熟的肉圓上即可食用，亦可依個人喜好加入蒜泥及辣椒醬增添風味。

• ​​​​​​​炒菜鍋蒸法

1. ​​​​​​​可於炒菜鍋上放置蒸籠，蒸籠上放置布巾。

2. 水開後放入肉圓，大約蒸12~15分鐘即可食用。

• 注意事項

1. 肉圓從冰箱取出後直接入電鍋蒸，絕不可退冰，時間久會融化成米漿。

2. 蒸好後肉圓呈透明狀表示已熟，剛蒸好很軟，回溫一下口感更佳。

3. 肉圓請勿重疊。​​​​​​​