高麗菜梅花肉圓

• 肉圓是冷凍生食絕對不可退冰，不可冷藏，一定要冷凍；退冰會變成米漿壞掉。

• 冷凍拿出直接蒸，蒸至透明狀表示已熟，蒸完後才可以做其他DIY。

• 本產品含有紅蔥頭入餡增加提味及香氣，因是人工挑揀，食用時可能會有蔥頭或蔥頭皮在內餡裡，如有食用到請見諒。

• 特殊梅花形狀， 精選優質在來米製成，軟Q外皮搭配溫體後腿豬肉， 再加上獨調味，咬上一口，鮮美滋味在嘴裡化開， 每一口都好滿足！

• 內含 ：醬油2包、辣椒醬2包、DIY手冊1張、蒸籠紙1張。

內容物：肉圓(55公克/10顆)、醬包(25公克/2包)、辣椒包(15公克/2包)
總重量：共630公克              
類別：需加熱調理始得供食之冷凍食品類
保存期限：冷凍保存12個月(保存期限係指未拆封在-18℃以下可保存天數，開封後請盡快食用以確保品質)            
保存條件：-18 ℃以下冷凍保存
有效日期：請見盒上標示(西元年/月/日)
成分： 肉圓外皮：在來米粉、肉圓粉(磷酸化磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、磷酸二澱粉、樹薯澱粉、丁二酸鈉澱粉)。
肉圓內餡：豬肉、醬油、高麗菜乾、蔥頭酥(紅蔥頭、大豆沙拉油)、水、大豆沙拉油、蔗糖、美力香味料(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸)、健美鮮(食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、雞粉【鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(含迷迭香萃取物)、香料、酵母萃取物(含鹽)、雞油(含迷迭香萃取物)、棕櫚油、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)】、白胡椒粉【麩皮粉、麥芽糊精、綠辣椒、胡椒(11%)、玉米澱粉、雞心椒、茶枝、八角、當歸(調味用)﹝純素﹞】、清香粉(肉桂粉、大茴香粉、桂圓粉、花椒粉、甘松粉、丁香粉)、鹽、可滋美粉【胺基酸﹝水解動物蛋白(原料來源：魚)﹞】、蒜頭酥(蒜頭、大豆沙拉油)。
醬油包：醬油、蔗糖、香蒜粉(麥芽糊精、蒜頭抽出物、二氧化矽)、米麩、鹽、蕃薯粉。
辣椒包：辣椒包：黃豆、辣椒、水、乙醯化己二酸二澱粉、鹽、米、苯甲酸、食用黃色五號。
過敏原：本產品含有麩質穀物製品、奶類、蛋類、大豆及其製品，不適合其過敏體質者食用。

• 影片教學 https://youtu.be/8jnQCqsaihY

• 電鍋蒸法

1. 放入少許水入電鍋中，再放一瓷碗或蒸網。

2. 碗上放一個平盤，盤上擺上蒸籠紙，再擺上肉圓即可蒸。

3. 電鍋跳起後悶一下，再掀開，肉圓呈現透明狀，表示已熟，取出後加入醬汁即可食用。

4. 醬汁退冰後剪開入鍋中加熱，需攪拌均勻，可加入蒜泥及辣椒醬調味。

• 蒸籠蒸法

1. 可於炒菜鍋上放置蒸籠，蒸籠內放置布巾。

2. 水開後放入肉圓，大約蒸10分鐘即可食用。

• 注意事項

1. 肉圓從冰箱取出後直接入電鍋蒸，絕不可退冰，時間久會融化成米漿。

2. 蒸好後肉圓呈透明狀表示已熟，剛蒸好很軟，回溫一下口感更佳。

3. 肉圓請勿重疊。